探店成都美食:到成都必吃的美食,张老太婆老妈蹄花,好吃又营养

2020-04-04 21:00

现在很多人喜欢旅游,尤其是来了成都,是必须要品尝一些当地美食的,这些美食的口感,给我们带来的不仅仅是美味、饱腹感,而且能够让我们浑身充满能量,如果你没有吃过蹄花,那就等于白来成都。跟随小编,来看看蹄花的美味吧!

四川成都美食:蹄花,口感非常的独特,吃起来让人非常留恋。尤其是猪皮,看起来纯白的,给人的感觉像是凝脂。而且,炖一段时间,之后似乎入口即化的美味感觉。吃起来虽然肥厚,但是一点也不油腻。尤其是猪蹄那里面的一条筋肉,常吃猪蹄的人,都知道它很难吃,但是成都的蹄花,做得是十分香,吃起来甚至是有一种很Q弹的感觉。

更主要的是筒子骨当中的骨髓,吃起来味道特别好,而且,成都人喜欢吃辣,这道猪蹄花没有放辣椒,但是吃起来,依然觉得味道特别的鲜美无比。谈到吃这方面,对于蹄花,很多人表示,只见过清蒸,并未见过其它口味的。其实,我们看到还是有很多口味的。比如,炖蹄花、香辣、酸菜、宫爆这么多的口味,相信很多人都是听都没听过,你有品尝过吗?

张老太婆老妈蹄花是这家的招牌,颜色看起来非常的雪白好看,而且猪蹄炖得非常的软烂,即使牙口不好,也不用担心。因为只需要用筷子轻轻夹开,就会看到猪蹄的皮都能够被轻松无比的夹了起来,而且即使不加任何的佐料,吃起来也非常的鲜美。如果你喜欢吃辣的,也可以自己加一些佐料蘸着吃,那味道还是很鲜美的。吃猪蹄的时候,再来喝点汤,那种感觉还是味道特别鲜美的。

而且有人会问这么好吃,肯定价格不贵。但是,在老妈蹄花这里,人均一份10-100元左右,就能够让您吃饱饱的。除了蹄花,这里还有招牌凉面、干锅土豆片,很多都是非常有特色的,而且这些菜的价格都是很便宜的。普通人能够消费得起,在节假日的时候,带上家人,来这里饱餐一顿,是一种很美的享受了。

另外,蹄花包含着丰富的蛋白质,如果家里正在有长个子的小朋友,多吃一些,对长个还是有好处的。而且,它也有美颜的作用,女孩子常吃,皮肤就能够变白。所以,这么美的蹄花,尤其是在吃的时候,能够喝一口,小饿都会被赶跑了。这么美味的食物,而且价格也便宜,难道你不想品尝吗?而且还能够网上预约,点外卖,快来尝尝吧!

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