杭州美食一览,这些让人流连忘返的美食,值得一试

2020-03-24 19:53

说起杭州,大家第一印象这是一个非常美的城市,旅游景点数不胜数,被人称作“人间天堂”,当然,除了这些让人流连忘返的美景外,你一定记得杭州的美食,因为实在是很好吃,能够让你满载而归。下面就将介绍一下杭州一些传统小吃,因为相比较一些现代化的餐厅,街头小吃更能带给人别样的享受。

首先让杭州孩子嘴馋的必定是葱包烩,杭州葱包烩发展历史很长,很多店都是宣称有几十年历史,不一定真实,但是却能看出杭州人对于葱包烩的喜爱。游客可以挑选一些比较老的店铺,因为历久弥新,真正沉淀下来的都是好店。

说到老店,很多店也是别具特色,所以才能一直流传下来。这里就要说一下杭州的一家网红早餐店了,这家店虽然在一条老巷子里面,门面也不是很气派,但好店不怕巷子深,一大早你一定能看到人们排起长长的队伍来到他家店铺喝豆浆、吃早餐。这家店主打的特色是油条豆浆,说到这,可能你要迷惑了,这不是很普通的早餐店标配吗?但你错了,这家店极具特色,装修风格复古,容易让人想起以前的老杭州,所以来他家吃的人大部分是土生土长的本地人。但是经过网红的宣传,许多外地游客也是慕名前来,刚来的游客可能要闹一个笑话,比如有游客对老板说:来一碗甜豆浆,这可一定是外行了,他家的豆浆都是咸的,味道与普通豆浆不同,但也很好喝,不过喜爱甜食的朋友可能不喜欢,因个人口味而异了。

杭州的美食不仅菜品味道带有浓浓地方气息,连名字都取得十分生活化,比如下面要说的这道:卤儿道道,这个带有儿化音的小吃绝对会让你爱上这座城市,如果放在炒饭里面和着吃,更是另一番风味,所以喜爱吃炒饭的朋友一定不能错过。

吃完了小吃,肯定是要介绍一些能够填饱肚子的主食,你去杭州,西湖肯定是不能错过的,有湖水的地方必然盛产鱼,勤劳的人民自然会因地制宜创造许多美食了。其中以西湖醋鱼最为有名,以草鱼为原材料,烧好后浇上一层糖醋,很多游人来到西湖必点的一道菜肯定是西湖醋鱼,鱼肉鲜美,上面一层醋和着鱼肉吃,酸爽有劲,实在是让人回味无穷。

除了醋鱼,与西湖有关的肯定是龙井,这不,也就衍生出一道龙井虾仁,虾仁爆炒后晶莹剔透,上面撒上一些绿叶,不仅让整盘菜看起来非常有食欲,而且非常的清新淡雅,吃起来也是满口清香,刚好冲淡了虾仁的油腻。这道菜当时还流传了很多传说,相传是因为店小二的无心之失造成了这盘菜,当时由于上菜着急,然后误将龙井茶当成葱花撒了进去,因此也是阴差阳错的造就了一道菜。后来逐渐传开,客人都是反映很好。

杭州的美食当然不止于这些,相信当地人肯定有很多体会,去过杭州的人一定是流连忘返,为这些地方美食所感动。

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